すぐに、お腹一杯になっていませんか？
好きなものを、好きなだけ、食べることのできる、食べ放題。
焼肉、しゃぶしゃぶ、寿司、牡蠣、ピザ、パン、スイーツ…
食べたいものが、たっくさーーーーーーん、ありますよね？
そのすべてが、味わえるとすれば…どうでしょうか？
目次
食べ放題の前に、食事を抜くべきか？
食べ放題の前に、何をとるべきか？
食べ放題の間、気をつけること
1. 食べ放題の前に、食事を抜くべきですか？
食べ放題で、たくさん食べるために、よく、
「食べ放題の前に、食事を抜いて、できるだけお腹を空かせる」
なんて方法をとる方が多いですが、
実は、食べ放題の前に、食事を抜くと、
逆に、たくさん食べられない、
なんてことが、起こってしまうのです。
長時間、胃に何も入れないでいると、
胃が収縮してしまいますし、胃液の分泌も悪くなってしまいます。
胃に何か入れた方が、
胃が活性化され、食欲がわき、
より多くの量を、食べることができるのです。
2. 食べ放題の前に、何をとったらいいですか？
食べ放題の前だけでなく、食べ放題の間も、炭酸水が、おすすめです。
炭酸水が、胃の中に入ると、
胃が、脳が、食べ物が入ってきたと、勘違いをし、
胃など、消化管の「蠕動運動」(ぜんどううんどう、peristalsis｜蠕き運動、うごめきうんどう)が、活発になり、
消化中の食べ物が、十二指腸(じゅうにしちょう、duodenum｜小腸の最初の部分。語源は12本の指の長さからだが、実際はそれよりもやや長く25～30cm)へと送られ、
胃に空きができ、さらなる食べ物の摂取が、可能になります。
ただし、注意が必要です。
炭酸水は、消化管の「蠕動運動」を活発にしますが、
同時に、食欲を抑制しますので、
一度に、たくさん、飲み過ぎると、
「胃に空きがあるのに、食欲がない、お腹いっぱい」なんてことになってしまいます。
目安としては、100ml(だいたいコップの半分)を、30分毎に、補給すると、いいでしょう。
なんか、ちょっと、物足りない…ってかんじが、継続します！
3. 食べ放題の間、何か気をつけることって、ありますか？
目次
味付けの薄いものから食べていく
すぐに食べる分だけ持ってくる
食べ終わったお皿はすぐに片付ける
けいこく
①味付けの薄いものから、食べていく
最初から、濃いものを食べると、味に飽きるのが早くなって、しかも、舌が疲れるんです。
味付けの薄いものから、食べていくのが、正解。
ところが、食べ放題の焼き肉店は、たれの味付けが濃い傾向にあります。
こうすると、お客さんがあまり食べなくて済むからです。
味付けは、自分でするのが一番。
そして、たまに味覚をリセットしてあげるといいでしょう。
②すぐに食べる分だけ、持ってくる
すぐに食べる分だけ、持ってきましょう。
例えば、A、B、Cの3つが、食べたかったとしても、
A、B、Cのうち、どれか1つだけにして下さい。
実は、食べたいものって、リアルタイムで変わってしまうんです。
Aを食べたら、B・Cが食べたくなくなるかもしれません。
B・Cを無理に食べるのも、よくないですし、
B・Cを食べないのも、もったいないです。
すぐに食べる分だけ、持ってきて、
少しずつ、少しずつ、食べていくのが、かしこい食べ方。
何度も、席を立つことになりますが、
美味しく、たくさん食べるための、基本テクニックといえるでしょう。
③食べ終わったお皿は、すぐに片付ける
食べる量は、感覚では、把握し難いものです。
たくさんお皿が積んであると、
目で見て、自分の食べた量がわかって、
そこで、食べるのをやめてしまう…
そんな経験、ありませんか？
自分の食べた量が、わからなければ、
自分の食べた量を、脳が認識しなければ、
どんどん、どんどん、食べられる…
食べ終わったお皿を、すぐに片付け、
どれだけ食べたか、わからなくすれば、
たくさん、食べられるということです。
食べ終わったお皿は、すぐに片付けましょう！
☆けいこく
くれぐれも、食べ過ぎには、注意しましょう。
食べ過ぎて、お腹を壊したら、せっかくのハッピーな気分が、台無しになってしまいます。
そして、衛生管理には、気を使いましょう。
トングが原因で、食中毒…なんて話もありますので。
- 手を清潔にする
- 食べ物には、手で触らない
- 生ものは、火を通す
そのせいか、最近では、従来とは違ったタイプの食べ放題の店が、繁盛しているそうです。
自分で取りに行く「バイキング方式」ではなく、テーブルサービスを行う店、
食べ放題にありがちな「安価な食材」ではなく、高価な食材を扱う店。
いずれにしても、食べ過ぎ、衛生管理には、気をつけて下さいね。
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